D'origine tunisienne, j'ai grandi entre deux cultures riches et savoureuses : l'orientale et l'occidentale. Cette double identité m'a donné le goût des mélanges, des saveurs contrastées, et surtout, de la cuisine faite avec passion et sincérité.
Depuis toujours, je suis fasciné par la cuisine. Pas celle des grands chefs étoilés, mais celle qui fait du bien, qui rassemble, qui parle au cœur. J'adore concocter des petits plats maison, généreux et pleins de goût, en utilisant des ingrédients frais, simples et vrais.
Mon premier public, ce sont les membres de ma famille – mes premiers supporters et mes plus grands critiques ! Leur amour pour mes plats, leurs encouragements et leurs sourires m'ont poussé à aller plus loin et à partager ma cuisine avec vous.
Aujourd'hui, je me lance dans ce projet avec une idée claire :
Vous proposer des plats orientaux et occidentaux à emporter, préparés avec soin,
passion et toujours dans le respect des produits.
Que vous soyez curieux de découvrir les saveurs de la Tunisie ou amateurs de plats classiques bien faits, vous êtes les bienvenus à ma table.
